Van 4 tot 13 september viert België tien jaar UNESCO-erkenning voor de biercultuur met de Belgian Beer Culture Days. Een goed moment om te ontdekken waarom bier en eten in België al eeuwen onafscheidelijk zijn.
Lees meer →
Donker bier en een goed gebakken steak delen dezelfde geroosterde smaakstoffen. Ontdek welk bier bij welke snit past en waarom dat werkt.
Lees meer →
Chocolade en bier lijken niet voor de hand te liggen, maar een goede stout of porter werkt bij pure chocolade beter dan wijn. Lees welk bier past bij welk type chocolade.
Lees meer →
Bier past verrassend goed bij vis en zeevruchten - als je weet welke stijl je kiest. Van witbier bij mosselen tot stout bij gerookte paling: dit zijn de beste combinaties.
Lees meer →
Pizza en bier horen samen, maar de combinatie kan veel beter als je het bewust aanpakt. Ontdek welke bierstijlen het best bij elke pizzasoort passen, van pilsner bij margherita tot een IPA bij pepperoni.
Lees meer →
Bier bij de barbecue: welke bierstijlen passen bij jouw grill? Van IPA bij ribben tot witbier bij gegrilde vis - dit zijn de pairingtips die je nodig hebt.
Lees meer →
Welk bier past bij Nederlandse kaas? Van jonge Gouda met witbier tot blauwe kaas met Trappist - vijf combinaties die je direct kunt uitproberen.
Lees meer →
Pilsner bij bitterballen of liever een tripel? Zo match je bier met typisch Nederlandse borrelhappen en haal je dubbele smaak uit elk hapje.
Lees meer →
De Verenigde Staten werden geboren in 1776. Sindsdien hebben Amerikanen laten zien dat ze veerkrachtig en innovatief zijn door zich te vestigen als een machtig land in de wereld... Maar hoe eet je pre...
Lees meer →